|
|
|
|
|
| |
- Antal personer: 12
-
-
Ingredienser:
- 24
koteletter
- 3 kg kartofler
- Salt
- Peber
- 12 dl fløde
- 4 1/2 dl tomatpuré
- 12 løg
- 4 fed hvidløg
- 24 skiver bacon
- Frosne ærter
- 750 champignon
- 15-18 tomater
- 150 g smør
-
|
|
 |
|
|
|
|
| |
|
|
Fremgangsmåde:
Koteletterne bankes og brunes på begge sider på en
pande. De rå kartofler skæres i skiver, lægges i en
smurt bradepande, drysses med krydderier og overhældes
med fløde og tomatpuré. Rå løgringe og lidt hvidløg
lægges over, herover de brunede koteletter, der krydres.
En skive bacon lægges på hver. Bradepanden sættes i ovn
i 1 time ved 175 grader - de sidste 10 minutter med
ærter, champignoner, tomater og smørklatter.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
