Vanilleis med chokoladestykker
Antal personer: 12
Ingredienser:
8 æggehvider
8 æggeblommer
1 l piskefløde
4 dl flormelis
2 stænger vanille (eller ca. 12 tsk. vanillesukker)
200 g hakket mørk chokolade
Fremgangsmåde:
Ægghviderne piskes stive.
Æggeblommerne piskes hvide med flormelis og vanille og det hakkede chokolade vendes heri.
Fløden piskes til skum.
Flødeskummet røres i æggesnapsen.
De piskede æggehvider vendes forsigtigt i ægge/flødeskumsblandingen.
Massen hældes i form og fryses.
